安格斯PRIME霜降牛排 多件優惠
產品說明
2片(100g±10g/片)/1組$150
2片(100g±10g/片)/5組$700(單價$140)省$50
板腱 為牛肩肉中比較軟嫩的部位,在台灣也稱為-嫩肩牛排,中間有一條筋穿過,富有膠質,板腱 比較特別,它附著肩胛骨上的肉,富含油花且肉質軟嫩,雖然有筋,但是是嫩筋,所以乾煎的時候會特別香,與肋眼牛排相比,毫不遜色。
很多人對於板腱可能會有點陌生,不曉得它吃起來的味道及口感如何, 在歐美國家,板腱其實是非常受歡迎的部位, 肩胛部中間正好有一條筋穿過,富有膠質,筋多,脂肪少,常被用來燉煮或料理湯品,除了嫩煎之外用來燉煮牛肉咖哩也非常好吃!!
推薦料理
嫩煎雪花牛
1. 牛排退冰 灑些海鹽及和黑胡椒,切記不要用醬汁類調料醃製(容易糊鍋 )
2. 首選波紋鑄鐵烤盤,沒有就選厚底煎鍋。牛排煎之前刷薄薄一層橄欖油。
3. 鍋熱後放入牛排,兩面輪流煎每面每次1分半,第二次重複煎時調整角度會有網格花紋,煎好後裝盤靜置5-8分鐘
4. 靜置的牛排,在過程中流出的汁水不要丟棄,搭配辣椒、迷迭香、月桂葉… 之類的輔料,完美7分熟的異國風味。吃!


原產地:美國
保存方式:冷凍-18゚C以下保存12個月
退冰方式:建議連同真空袋放置[冷藏室]退冰6-8小時
注意事項:
- 原肉商品會有頭尾段,如介意者請勿下單。
- 除標示數量計價外,商品一律以重量為主。
- 本商品為農畜產品會依其成長、個體大小而有差異性,油花無法呈均一性,商品依實際供貨為準。
- 照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致肉品色差,圖片僅供參考,以實物為準,產品經真空包裝後略呈暗紅或紅紫色為正常現象,請消費者安心食用。
- 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
- 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。
- 商品若委託管理室代收,請告知收貨後立即放入冰箱保存。
商品描述﹠料理
很多人對於板腱可能會有點陌生,不曉得它吃起來的味道及口感如何, 在歐美國家,板腱其實是非常受歡迎的部位, 肩胛部中間正好有一條筋穿過,富有膠質,筋多,脂肪少,常被用來燉煮或料理湯品,除了嫩煎之外用來燉煮牛肉咖哩也非常好吃!!
推薦料理
嫩煎雪花牛
1. 牛排退冰 灑些海鹽及和黑胡椒,切記不要用醬汁類調料醃製(容易糊鍋 )
2. 首選波紋鑄鐵烤盤,沒有就選厚底煎鍋。牛排煎之前刷薄薄一層橄欖油。
3. 鍋熱後放入牛排,兩面輪流煎每面每次1分半,第二次重複煎時調整角度會有網格花紋,煎好後裝盤靜置5-8分鐘
4. 靜置的牛排,在過程中流出的汁水不要丟棄,搭配辣椒、迷迭香、月桂葉… 之類的輔料,完美7分熟的異國風味。吃!


注意事項﹠產地
原產地:美國
保存方式:冷凍-18゚C以下保存12個月
退冰方式:建議連同真空袋放置[冷藏室]退冰6-8小時
注意事項:
- 原肉商品會有頭尾段,如介意者請勿下單。
- 除標示數量計價外,商品一律以重量為主。
- 本商品為農畜產品會依其成長、個體大小而有差異性,油花無法呈均一性,商品依實際供貨為準。
- 照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致肉品色差,圖片僅供參考,以實物為準,產品經真空包裝後略呈暗紅或紅紫色為正常現象,請消費者安心食用。
- 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
- 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。
- 商品若委託管理室代收,請告知收貨後立即放入冰箱保存。