頂級安格斯肋眼牛排 多件優惠
產品說明
頂級安格斯肋眼牛排*1片 $535
頂級安格斯肋眼牛排*2片 $999(單價$499.5)省$71
沙朗(肋眼)牛排通常中間會有一塊明顯的油脂,剖面看就像一個眼睛,油花分佈較多且均勻,有大理石油花,其中這塊明顯的油脂,如果料理的好,油脂散發的牛油香味非常迷人;肉質軟嫩,非常適合以煎、烤的方式料理,以五分 (Medium) 到七分(Medium Well)之間的熟度最能表現沙朗(肋眼)的美味~
沙朗(肋眼)牛排取自牛的肋脊 (Rib Eye) 部位,在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種,由於肋脊部的運動量較少,肉質細嫩,大理石油花(Marbling)分佈均勻,非常適合以煎、烤的方式料理,與菲力部位相比,肉質較有韌性且因脂肪含量較高,吃起來的口感比較香甜多汁。
推薦料理
奶油佐肋眼牛排
1. 牛排退冰後用吸油紙擦乾,以鹽和黑胡椒粉抹勻略醃。鍋邊略微冒煙時,放入牛排,下鍋後就不要動它..火調為中火。
2. 煎到從側邊看,牛肉變色部份已約為厚度的ㄧ半時,即可翻面。
3. 翻面後約再煎3分鐘左右(煎的同時要用鍋鏟壓牛肉),放入奶油,並用湯匙把奶油舀到牛肉上 ...
4. 放置在鐵架上休息3-5分鐘 ...
5. 完成上菜!!
沙朗(肋眼)3-u8cj0v.jpg)
沙朗(肋眼)6-6eqjw2.jpg)
原產地 :美國
保存方式:冷凍-18゚C以下保存12個月
退冰方式:建議連同真空袋放置[冷藏室]退冰6-8小時
注意事項:
- 原肉商品會有頭尾段,如介意者請勿下單。
- 除標示數量計價外,商品一律以重量為主。
- 本商品為農畜產品會依其成長、個體大小而有差異性,油花無法呈均一性,商品依實際供貨為準。
- 照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致肉品色差,圖片僅供參考,以實物為準,產品經真空包裝後略呈暗紅或紅紫色為正常現象,請消費者安心食用。
- 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
- 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。
- 商品若委託管理室代收,請告知收貨後立即放入冰箱保存。
商品描述﹠料理
沙朗(肋眼)牛排取自牛的肋脊 (Rib Eye) 部位,在牛肉分類當中是屬於高級肉的一種,由於肋脊部的運動量較少,肉質細嫩,大理石油花(Marbling)分佈均勻,非常適合以煎、烤的方式料理,與菲力部位相比,肉質較有韌性且因脂肪含量較高,吃起來的口感比較香甜多汁。
推薦料理
奶油佐肋眼牛排
1. 牛排退冰後用吸油紙擦乾,以鹽和黑胡椒粉抹勻略醃。鍋邊略微冒煙時,放入牛排,下鍋後就不要動它..火調為中火。
2. 煎到從側邊看,牛肉變色部份已約為厚度的ㄧ半時,即可翻面。
3. 翻面後約再煎3分鐘左右(煎的同時要用鍋鏟壓牛肉),放入奶油,並用湯匙把奶油舀到牛肉上 ...
4. 放置在鐵架上休息3-5分鐘 ...
5. 完成上菜!!
沙朗(肋眼)3-u8cj0v.jpg)
沙朗(肋眼)6-6eqjw2.jpg)
注意事項﹠產地
原產地 :美國
保存方式:冷凍-18゚C以下保存12個月
退冰方式:建議連同真空袋放置[冷藏室]退冰6-8小時
注意事項:
- 原肉商品會有頭尾段,如介意者請勿下單。
- 除標示數量計價外,商品一律以重量為主。
- 本商品為農畜產品會依其成長、個體大小而有差異性,油花無法呈均一性,商品依實際供貨為準。
- 照片因拍攝燈光、螢幕設定的不同會導致肉品色差,圖片僅供參考,以實物為準,產品經真空包裝後略呈暗紅或紅紫色為正常現象,請消費者安心食用。
- 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
- 商品若於送達時即有損壞,請拍照存證並立即與我們聯繫。
- 商品若委託管理室代收,請告知收貨後立即放入冰箱保存。